尖椒肉沫
辣椒有很多种，有些人喜欢当主菜，有些人用它当配菜。喜欢吃辣的可以选择细条的，辣味足的辣椒，不喜欢吃辣的可以选圆圆胖胖的青柿子椒。 小姿喜欢用小尖椒横着切成圈，配上五花肉沫，有点辣，但很下饭。如果不喜欢吃辣或者不能吃辣的，可以选择柿子椒来炒，也很好吃！
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将五花肉洗净剁成肉沫
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辣椒洗净切成圈，这里喜欢吃辣的可以准备螺丝椒，也可以准备普通青椒
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热锅放油，用葱花和干辣椒、花椒炝锅
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倒入肉沫炒至变色
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倒入辣椒煸炒一下
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加入5克盐、3克蚝油、3克鸡粉、2克糖调味
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完成啦！是不是很诱人！
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步骤8/11
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天气渐热，没有食欲？有了这道咸香辛辣的菜，轻松让你多吃两碗米饭
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做好的辣椒肉沫可以做菜，也可以直接拌面之类的，我的味信公号：个性胜过姿色，欢迎关注
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一定要放点糖才有回味，不要太多，用两手指抓一点就好
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最后一步
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夏天是辣椒丰收的时候，辣椒是每天都会有的，不管是炒鸡蛋还是炒肉丝都是很好的下饭菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-19
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