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预热中秋~奶黄月饼

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预热中秋~还有不到一个月的时间就到中秋节喽,是时候准备月饼啦~作为传统,很多节日都有对应的食物,最典型的就是中秋节的月饼及端午节的粽子,中秋将至,亲自动手做一些奶黄月饼,让这个中秋更加浓情,提前祝大家中秋快乐,月圆人团圆。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

月饼为啥要回油? 经高温烘烤的月饼表皮比较硬,经过放几天后,饼皮吸收了一定的水分与油份,饼皮变得油润,这个时候的月饼口感才会达到最好。 烤箱温度及时间仅供参考,具体请根据自家烤箱性能另定。 注意观察月饼颜色,必要时加盖一张锡纸。 我的月饼模具是75g的,后来多了一点面团,做了两个50g的。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-08-19

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