炸薯条
薯条是很多大小朋友都爱的零食,每次去KFC我也是必点薯条,但是每每就一小盒真是不够吃,然而自己学会了,想吃多少有多少~特别过瘾!
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步骤1/11
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给土豆去皮。
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步骤2/11
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用刀切条状。
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步骤3/11
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切好的土豆条用清水冲洗几遍去表面多余的淀粉。
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步骤4/11
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锅中倒入适量的清水沸腾后加土豆条,加盐煮2分钟。
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步骤5/11
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沥干水分,捞出备用。
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步骤6/11
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给土豆条裹上一层淀粉。
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步骤7/11
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热锅倒油,油温6~7成热的时候下入土豆条,大火炸1~2分钟后转中小火炸至微黄捞出。
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步骤8/11
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再次入锅复炸,炸至金黄色即可。
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步骤9/11
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捞出控油即可食用。
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步骤10/11
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香酥可口,外酥里糯!
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最后一步
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蘸上番茄酱超美味!
1、一次做的多可以放在保鲜膜入冰箱冷冻,吃的时候直接炸制,无需解冻。
2、裹淀粉是为了薯条外皮酥脆,不能省略。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-19
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