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鹌鹑蛋全麦玉米面薄饼的做法

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鹌鹑蛋全麦玉米面薄饼

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平常吃的太细，粗粮吃的太少，用粗粮做成薄饼，搭配上鹌鹑蛋，营养丰富又健康美味，而且也丰富了口感哟……

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10~30分钟 | 切墩(初级)

麦芯粉 70克

、

全麦面粉 25款

、

玉米面 25克

、

盐 1克

、

鹌鹑蛋 6个

、

花生油 10克

、

黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
首先把各种面粉称重后，放入盆中。
步骤2/12 点击查看大图
把鹌鹑蛋打散到面粉里。
步骤3/12 点击查看大图
这个时候加入盐。
步骤4/12 点击查看大图
再加入花生油。
步骤5/12 点击查看大图
用手动打蛋器搅拌至无干粉。
步骤6/12 点击查看大图
再倒入适量的清水。
步骤7/12 点击查看大图
用打蛋器搅拌至成淡奶油那样均匀流动状态就可以了。
步骤8/12 点击查看大图
撒上少许黑芝麻后，静置1小时左右。
步骤9/12 点击查看大图
把静置好的面糊，倒入专用的面盘里。
步骤10/12 点击查看大图
薄饼机提前预热后，把预热好的薄饼机平放在面糊盘里1-2秒，拿出后坐等薄饼慢慢自动脱模即可。
步骤11/12 点击查看大图
依次做完所有的薄饼，煎好的薄饼，放入盘中即可，外酥里嫩好味道。
最后一步点击查看大图
成品一

小贴士

不喜欢全麦和玉米粉的，可以换成自己喜欢的任何粗粮哟……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-19

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