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番茄鸡蛋面超快食谱的做法

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番茄鸡蛋面超快食谱

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面 2人份

、

鸡蛋 2个

、

番茄 2个

、

葱 1根

、

蒜 1瓣

、

白胡椒少量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材：备上述材料；
步骤2/9 点击查看大图
制作过程；番茄切块，葱蒜切段，鸡蛋打散；
步骤3/9 点击查看大图
制作过程：水烧开放入面煮熟；也可同时煮面和汤底；
步骤4/9 点击查看大图
制作过程：呈出面备用，可加入少许芝麻油，以免粘住一起。
步骤5/9 点击查看大图
制作过程：锅中入油加入葱白和蒜爆香，加入番茄；
步骤6/9 点击查看大图
制作过程：炒至出汁；
步骤7/9 点击查看大图
制作过程：加入高汤或是开水，煮2分钟左右；
步骤8/9 点击查看大图
制作过程：接着加入鸡蛋煮熟，加入少许白胡椒和盐调味；
最后一步点击查看大图
完成：倒入面中，撒上葱花；

小贴士

1.时间控制不好的，可以后再煮面，以免糊了，影响口感； 2.可以再加些自己喜欢的调料，香菜辣椒啥的；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-19

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