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胡萝卜反转寿司的做法

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胡萝卜反转寿司

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这是“直到毛豆煮熟为止”发布的第42篇菜谱。为了给我家挑食的娃加营养我可是煞费苦心。今天分享的这道菜，咋一看以为是铺满飞鱼籽的加州卷相当高端大气上档次，事实是：这是胡萝卜寿司！可别瞧不起它，它也是颜值＋健康的优秀美食呢。胡萝卜、黄瓜、煎蛋、火腿、紫菜，配上孩子爱吃的丘比沙拉酱调味，再不怕孩儿不吃蔬菜了~用沙拉“治”娃挑食竟然是无意间翻丘比微信公众号想到的，想学做不一样美食的朋友们可以关注，每天花样菜谱推送还真是不错！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

米饭 150克

、

寿司醋 5克

、

胡萝卜 1根

、

黄瓜半根

、

火腿肠 1根

、

鸡蛋 1个

、

丘比沙拉酱适量

、

海苔 1片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材，喜欢吃的原料可以多加；
步骤2/10 点击查看大图
米饭放凉，加入寿司醋拌匀；
步骤3/10 点击查看大图
胡萝卜洗净去皮，用工具弄成碎末；
步骤4/10 点击查看大图
鸡蛋摊成蛋饼；
步骤5/10 点击查看大图
将原料都切成条；
步骤6/10 点击查看大图
按照，寿司帘、保鲜膜、海苔、米饭的次序码放；
步骤7/10 点击查看大图
然后在米饭上方铺满胡萝卜碎屑，再覆盖上一张保鲜膜；
步骤8/10 点击查看大图
将上一步的寿司翻过来，米饭胡萝卜那面儿向下，海苔向上，把海苔上的保鲜膜揭下来；将各种食材条儿码放好，挤上丘比沙拉酱；
步骤9/10 点击查看大图
用寿司帘将寿司卷起，压紧压实，去掉保鲜膜，切块成均匀的块儿；
最后一步点击查看大图
切好后可以再将更多的胡萝卜碎屑放到寿司上，美观且能让人吃掉更多的胡萝卜～

小贴士

准备一碗凉开水（矿泉水）在旁边，随时沾取，防止黏手或者黏刀。想和我一样把菜谱玩出花样，给生活加点sauce？8月25日脑洞大开的丘比大奖奉陪，等你秀出清奇玩法！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-18

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