猪蹄三吃-猪蹄冬瓜汤
猪蹄汤美容养颜,满满胶原蛋白,在炎热夏天,冬瓜利尿消肿
-
步骤1/11
点击查看大图
猪蹄买好后放入水中侵泡4个小时,洗净后备用
-
步骤2/11
点击查看大图
准备两口锅,一口锅锅内烧水,水开后将猪蹄放入锅中焯水,放入料酒与老姜1片;另一砂锅防水烧开备用
-
步骤3/11
点击查看大图
待锅中出现大部分浮沫,猪蹄表皮变色,即可捞出
-
步骤4/11
点击查看大图
焯水完毕后,猪蹄捞出放入凉水中用流水清洗
-
步骤5/11
点击查看大图
焯水后的猪蹄,洗净后备用
-
步骤6/11
点击查看大图
砂锅中烧开水,水开后,将洗净的猪蹄放入砂锅中煮半小时,并放入花椒5克、老姜(拍碎)1小块、料酒5ml
-
步骤7/11
点击查看大图
煮的过程中,不时撇清浮沫
-
步骤8/11
点击查看大图
待猪蹄熬煮1小时后,将冬瓜放入
-
步骤9/11
点击查看大图
煮猪蹄的时候,将线椒、老姜、大蒜、香葱切末,备用
-
步骤10/11
点击查看大图
冬瓜煮熟后,即可捞出,撒上葱花
-
最后一步
点击查看大图
将姜蒜末、线椒末放入碗中,放盐、放生抽拌匀,即可开吃
1.猪蹄在清洗与焯水时要清理干净,减少异味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-18
猪蹄冬瓜汤的相关分类
猪蹄冬瓜汤的相关推荐
-
黑松露浓汁羊肚菌
7968人看过 -
番茄拉面
1403人看过 -
黑松露奶油牛排
9748人看过 -
豆角牛肉焖面
2075人看过 -
炒茄子(减脂)
1375人看过 -
青白芦笋虾仁,快手又清甜的减脂春菜!#寻味外婆乡传承春日宴#
16837人看过 -
草莓雪人生日蛋糕
4914人看过 -
假期野餐低卡餐,一口一个春天~
2246人看过 -
#做川菜用豪吉#橄榄邂逅土豆泥
19850人看过 -
米糊
1893人看过 -
快手家常菜之沙茶金针菇响铃肥牛煲
1105人看过 -
炒方便面
4477人看过