醋溜白菜片
这道菜是北方常见的菜肴,酸爽可口,营养丰富。
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步骤1/8
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白菜帮用刀拍松,左手摁住白菜帮,右手拿刀斜着片白菜帮,片成白菜片。
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步骤2/8
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胡萝卜切菱形片,木耳泡好,洗净备用。
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步骤3/8
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锅中水烧开后,分别下入白菜片、胡萝卜、木耳焯一下,时间要短,保持口感。
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步骤4/8
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葱姜切片。
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步骤5/8
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把配料表中调料加入小碗中,调成芡汁。
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步骤6/8
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锅中油热后,下入葱姜爆香。
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步骤7/8
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加白菜片、胡萝卜、木耳翻炒,加芡汁翻炒均匀。
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最后一步
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酸爽可口。
几种食材焯时,时间要短,保持脆爽口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-18
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