香辣基围虾
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
基围虾
300克
、
朝天椒
8个
、
干辣椒
6个
、
花椒
15粒
、
蒜瓣
6个
、
姜
10克
、
料酒
2汤勺
、
盐
3克
、
鸡粉
2克
、
豆瓣酱
两勺
、
黄瓜
小根
、
土豆
一个
、
蒜苗
适量
、
香菜
适量
、
指天骄
三根
烹饪步骤
-
步骤1/4
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先把虾过一遍水,土豆也焯一下水
-
步骤2/4
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把配料准备好
-
步骤3/4
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配菜也切好装盘备用
-
最后一步
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热锅烧油,再把配料爆香,之后加两勺豆瓣酱,下入土豆,翻炒几下,差不多的时候再加入虾,加些水闷五分钟。之后加黄瓜下去,然后翻炒一会就可以出锅了。撒上香菜,完美!!!
小贴士
黄瓜不能太熟了,影响口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-18
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