鲜虫草花拌菠菜
虫草花并非花,而是蛹虫草的子实体,是一种类似蘑菇类的菌类,与虫草功效类似,但作用力并不及虫草,故从中医的角度来讲,其药性甘、平,具有补肾益肺,止血化痰的功效,可用于腰膝酸软,阳痿遗精;肺肾两虚之咳嗽,喘气;体虚自汗等症。虫草花含有蛋白质,多种氨基酸,脂肪,纤维素,维生素,微量元素等多种成分。现代药理学证实,虫草花具有提高免疫力的作用;具有减慢心率的作用;具有调节血脂的作用;具有延缓衰老的作用;具有抗肿瘤的作用;具有抗菌,抗病毒的作用等。
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步骤1/7
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菠菜摘掉老叶清洗干净,沥干水分备用。
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步骤2/7
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新鲜虫草花洗干净备用。
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步骤3/7
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沥干水的菠菜和虫草花送入蒸烤箱中。
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步骤4/7
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蒸烤箱调蒸功能时间8分钟。
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步骤5/7
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大蒜切茸加入生抽,白糖,芝麻油,鸡粉醋拌匀。
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步骤6/7
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把拌匀的酱汁和蒸好的菠菜虫草花一起拌匀。
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最后一步
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一道清爽可口的凉拌菠菜虫草花完成。
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发布于 2019-08-18
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