8寸KT猫芒果慕斯蛋糕
可爱又好吃
-
步骤1/22
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/22
点击查看大图
吉利丁粉加入100克纯牛奶搅拌均匀备用，慕斯模具一面先用保鲜膜封好备用，黄油隔水融化，酥性饼干用料理机打成末
-
步骤3/22
点击查看大图
把融化的黄油倒入酥性饼干末中拌匀，再倒入学厨KT慕斯模具中压实，放入冰箱冷藏备用
-
步骤4/22
点击查看大图
吉利丁粉隔水融化备用
-
步骤5/22
点击查看大图
芒果取果肉300克加入纯牛奶用料理机打成细腻的糊状
-
步骤6/22
点击查看大图
加入融化好的吉利丁液，搅拌均匀备用
-
步骤7/22
点击查看大图
淡奶油加入白糖，用电动打蛋器打发至7-8成，有纹路出现即可
-
步骤8/22
点击查看大图
再把芒果糊倒入淡奶油中
-
步骤9/22
点击查看大图
翻拌均匀，这样慕斯糊就做好了
-
步骤10/22
点击查看大图
从冰箱取出模具，把做好的慕斯糊倒入，再放入冰箱冷藏4-6小时
-
步骤11/22
点击查看大图
等时间差不多时开始制作镜面，吉利丁粉加入50克纯牛奶搅拌，然后隔水融化备用
-
步骤12/22
点击查看大图
纯牛奶加入白糖小火加热至白糖融化关火
-
步骤13/22
点击查看大图
加入吉利丁液，搅拌均匀
-
步骤14/22
点击查看大图
晾凉备用
-
步骤15/22
点击查看大图
再把晾凉的牛奶轻轻的从旁边倒入模具中，如果表面有气泡就用勺子舀出来
-
步骤16/22
点击查看大图
再放入冰箱冷藏4-6小时
-
步骤17/22
点击查看大图
把巧克力隔水融化
-
步骤18/22
点击查看大图
然后把融化的巧克力用勺子慢慢舀进硅胶模具中，放入冰箱冷藏备用
-
步骤19/22
点击查看大图
等时间到从冰箱取出慕斯蛋糕，再用吹风机对着模具四周吹一吹，用手轻轻往上提即可脱模成功
-
步骤20/22
点击查看大图
再把白色的面片放在慕斯上，用牙签画出蝴蝶结、眼睛、鼻子、胡子的位置
-
步骤21/22
点击查看大图
再把巧克力按画好的位置摆放好即可
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-18
KT猫芒果慕斯蛋糕的其他做法
KT猫芒果慕斯蛋糕的相关分类
KT猫芒果慕斯蛋糕的相关推荐
-
苏式鲜肉月饼
685608人看过 -
花胶炖土猪骨
36975人看过 -
网红月饼——通透奶黄流心月饼原创配方公开
1381169人看过 -
巧克力流心月饼
134583人看过 -
超越“美心”，开心果流心月饼，流心中的天花板
43147人看过 -
阿胶乌鸡汤
161677人看过 -
豆腐提拉米苏
20141人看过 -
#养生打卡#香蕉麦片底树莓慕斯蛋糕
141640人看过 -
无油空炸条排（空炸锅，2根排骨）
44544人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#绿豆淮山猪骨汤
135587人看过 -
海参汤
1768712人看过 -
不加一滴油的糖醋排骨
452739人看过
