蒜香龙虾豆腐羹
二十四节气已过了立秋,想来这个夏天还没吃过小龙虾呢,遂网购了一盒蒜香味的小龙虾。加热了直接吃好像并不是特别过瘾,用来煮一碗豆腐羹怎么样呢?来试试看吧~
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步骤1/11
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小龙虾收到后要冷冻保存,从冷冻层拿出来加热前要拆掉外面所有包装
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小龙虾放在盘子里,进微波炉,高火3-5分钟
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取出小龙虾,剥壳去虾线,虾黄与虾肉分离
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西兰花去蒂,只取菜花部分,热水焯烫一分钟后捞出待用
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锅中倒入少量油,热锅冷油,放入虾黄和小龙虾包装中的蒜末,炒出香味
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倒入小龙虾包装内的蒜香汁
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再倒入适量的水,烧开后放入切好的豆腐块
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步骤8/11
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再次烧开后,放入西兰花
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水烧开后,倒入水淀粉和小龙虾仁
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搅拌一下即可出锅
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最后一步
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可根据个人口味酌情加盐
网购小龙虾要擦亮眼睛,仔细对比查看小龙虾的养殖地、生鲜的速冻锁鲜技术:
1、选择清水稻田养殖小龙虾,虾线干净虾肉紧实肥美;
2、最好选择采用-196℃极速秒冻锁鲜技术的品牌,这样能保持小龙虾原有鲜美肉质
更重要的是各类证件要齐全,售后有保障。“三无”产品一定不能买!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-18
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