白灼菜心
吃腻了炒菜心,偶尔也要换换口味,做一次白灼菜心,结合云南人口味增加了小米辣,吃过的人都说好吃。
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步骤1/9
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葱切丝,蒜剁成蒜末,小米辣切细备用
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步骤2/9
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两勺生抽,半勺耗油调成料汁
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步骤3/9
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水中放入适量油,盐和姜丝加热
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步骤4/9
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水滚后加入洗净的菜心,水再次滚了以后翻面继续煮3-5分钟
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步骤5/9
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煮熟的菜心沥水装盘
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步骤6/9
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放上些许姜丝,蒜末和小米辣,淋上生抽和耗油调的汁儿
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步骤7/9
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热锅下油,油热后取适量浇在菜心上,炝出蒜香味,白灼菜心就好了
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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成品图
1.菜心焯水的时间根据个人喜好,喜欢脆的久少煮一会儿,反之则多煮一会儿
2.不喜欢小米辣的可以不用放,直接葱蒜就可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-17
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