苦瓜炒蛋
苦瓜,葫芦科苦瓜属植物;苦寒,能够清热解暑、利咽止痛,还有降糖、降脂、利尿、清热的作用。夏人们夏天经常食用苦瓜,来清热、解暑。而且苦瓜还可以用于降糖、降脂。苦瓜还有一个辅助的作用,就是可以醒酒,饮酒过度的时候,可以吃一些苦瓜,来清肠胃解酒。
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步骤1/8
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苦瓜切片加入两小勺盐,腌20分钟左右
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步骤2/8
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时间到,腌出来的水倒掉,冲洗两遍
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步骤3/8
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下油锅翻炒片刻
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步骤4/8
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出锅,备用
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步骤5/8
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碗中打入鸡蛋两个,加适量盐,搅拌均匀
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步骤6/8
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油热之后,下鸡蛋
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步骤7/8
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下入苦瓜,加适量水,闷十几分钟左右,起锅前加适量鸡精
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最后一步
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出锅
苦瓜腌过之后,不会那么苦哦
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发布于 2019-08-17
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