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胡萝卜素菜丸子的做法

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胡萝卜素菜丸子

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一直想做丸子很久了，今天终于提上了日程，因为是第一次做，时间上久了一点。不过一次就成功啦，味道不错哦，分享给周末宅家里大把时间的你去尝试一下。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉适量

、

胡萝卜 1根

、

土豆 1个

、

鸡蛋 1个

、

火腿 3根

、

面包糠 50克

、

香葱适量

、

五香粉半勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材
步骤2/8 点击查看大图
土豆、胡萝卜刨丝，火腿切丁，胡萝卜用盐腌5分钟，攥干水分。
步骤3/8 点击查看大图
所有食材放进一个容器，加入适量盐，五香粉搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
放入面粉揉成面团。
步骤5/8 点击查看大图
做成一个个小丸子。
步骤6/8 点击查看大图
热油下丸子，调小火。
步骤7/8 点击查看大图
丸子成型要多翻一翻让它均匀。
最后一步点击查看大图
外酥里嫩，好吃，老少皆宜！

小贴士

✅火要小，不然就糊了 ✅胡萝卜和土豆丝如果刨出来的太长可以用刀切几刀，小小的更容易和面粉融合。 ✅食材可以根据自己的需求给，太干可以加点水，太稀就加点面粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-17

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