果蔬奶片——南瓜奶片
家中有吃不完的奶粉,可以制作成奶片~
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步骤1/15
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准备食材,南瓜蒸熟。奶粉是宝宝奶粉。
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步骤2/15
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南瓜和部分炼乳放到容器中。预留一些炼乳,用于调节。
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步骤3/15
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用勺子压成南瓜炼乳糊,如果有搅拌机的话,可以直接打成细腻的糊。
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步骤4/15
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倒入奶粉。不同奶粉的吸水率也是不同的,所以制作这个奶片,上面所说的方子数也是仅供参考。最好的做法就是,用少量的以上食材,来试一下各食材的比例,再去大量制作。
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步骤5/15
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用勺子把它们拌匀,会感觉很难拌,而且也基本成团了。
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步骤6/15
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戴好不粘手套,继续去像和面一样揉匀。
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步骤7/15
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达到了一个比较光滑不黏手的状态。放到案板上,最好在案板上事先铺一张保鲜膜,防粘。
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步骤8/15
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顶部也铺上保鲜膜,用擀面杖,擀成大约6mm厚的片。
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步骤9/15
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用小模具压出形状。可以做成小的奶片,也可以用饼干模压成饼干状的奶片。
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步骤10/15
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所有压好的形状,平铺到放了油纸的烤盘上。
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步骤11/15
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还可以用其他果蔬的颜色做成其他彩色的奶片,是不是非常的诱人,给孩子一个多彩的美味奶片。
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步骤12/15
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做好的奶片,我们尽量要让它变干。容易储存。需要放到烤箱中,80度,烘烤20分钟左右,期间可以看看奶片的状态,如果是已经干了,就可以取出了。
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步骤13/15
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成品
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步骤14/15
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很可爱的奶片
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最后一步
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密封冷藏保存
1、宝宝吃不完的奶粉,做成奶片,分享给其他小朋友,或者宝宝自己吃,都不至于造成浪费。
2、可以做成,南瓜,紫薯,红书,火龙果,菠菜等等各种果蔬的,但是不论做哪种,都要预留炼乳,或者直接用果蔬+奶粉,用炼乳去调节软硬。
3、奶片烘干以后,需要密封保存,而且需要冷藏,尽快食用,所以一次也不要制作太多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-17
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