凉拌小黄瓜
纯素的凉拌小黄瓜口味清爽, 吃来消暑又齿颊留香!
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步骤1/5
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把小黄瓜洗净切成段, 用刀拍扁, 放入大碗中
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步骤2/5
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加入细砂糖抓拌均匀后, 腌约1.5小时
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步骤3/5
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倒掉腌渍后多出的水分, 倒入冷开水抓一下, 再把水倒掉, 如此重复2次以洗去多余的糖份和黄瓜的腥味, 最后沥干水分后把黄瓜放进玻璃保鲜盒中.
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步骤4/5
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加入所有的调味料(照片中的调羹是我的测量标准)
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最后一步
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盖上密封盖, 上下左右摇晃让调味料与黄瓜混合均匀, 放入冰箱腌至少半天到1天的时间, 等黄瓜入味后即可享用.
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发布于 2019-08-17
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