中华料理|卤鸡爪
20个
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步骤1/6
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买回来的鸡爪用凉水浸泡十分钟,然后用剪刀剪去指甲
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步骤2/6
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同时把所有干料装入料包内,煮开
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步骤3/6
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将鸡爪冷水下锅,加入适量料酒去腥。开锅后煮8分钟,然后放入冰水中,并洗干净
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步骤4/6
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锅中加入老抽,耗油,料酒,生抽,糖,盐
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步骤5/6
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将鸡爪导入已经煮好的卤水里,大火加热至沸腾然后转小火煮一个半小时
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最后一步
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鸡爪冷吃也不错哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-17
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