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草莓果冻慕斯蛋糕

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GiGi食记

回国前最后一次做蛋糕，纪念在英国一年的学习，生活和成长，更是为了感谢朋友们一年的陪伴！！！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
戚风蛋糕层
、
鸡蛋 3个
、
牛奶 40g
、
白砂糖(蛋白) 30g
、
白砂糖(蛋黄) 20g
、
无味油 40g
、
低筋面粉 60g
、
果冻层
、
草莓果汁 150ml
、
吉利丁粉 4g
、
草莓奶酪慕斯层
、
草莓 70g
、
糖粉 60g
、
淡奶油 110ml
、
奶油奶酪 100g
、
吉利丁粉 5g
、
柠檬汁 15ml
、
酸奶慕斯层
、
吉利丁粉 6g
、
酸奶 100g
、
白砂糖 25g
、
淡奶油 100ml
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-17

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