虫草花蒸鸡翅
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买了很多虫草花煲汤用,既然能煲汤,也就能直接蒸肯定也是极其鲜美的,就试了下蒸鸡翅,果不其然,特鲜美,还极其简单。娃开心坏了,因为鸡翅一直是她的爱,她说,又多了款鸡翅的吃法,而且汤汁泡饭她能干掉两碗,然后摸摸肚子说,撑死了,还是得吃饱,吃饱才能感觉到幸福,吃饱了才有力气减肥嘛!
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡翅
12只
、
虫草花
1小把
、
京葱
1小段
、
姜
2-3片
、
蒜
5瓣
、
生抽
半汤勺或者1汤勺
、
料酒
半汤勺
、
白胡椒粉
适量
、
盐
适量
、
植物油
少许
、
花椒油
少许
、
小葱
1根
、
水
小半锅
烹饪步骤
-
步骤1/7
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鸡翅洗干净用刀划两道口,方便入味,虫草花洗干净稍微用水泡一会会捞起,京葱,蒜,姜,切好备用(小葱忘了拍了,还在花盆里?)
-
步骤2/7
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鸡翅沥水后用适量白胡椒粉,适量盐(根据口味放,后面蒸的时候就不用放盐了)半汤勺料酒抓捏一会好让调料入味,然后放一旁腌制10-15分钟(时间充裕可以多腌制一会更入味)
-
步骤3/7
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直接锅里放小半锅水,把鸡翅放入能高温加热的深盘里,放上虫草花,切好的姜,蒜,京葱,倒入1汤勺生抽,少许植物油,滴几滴花椒油
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-08-16
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