醋汁紫甘蓝(沙拉)
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紫甘蓝怎么吃??? 生吃做沙拉最好,切成小块或丝状, 再混以其它做沙拉常用的蔬菜、 沙拉酱或者油醋汁即可。 或者用水焯一下也可以, 花青素和维生素流失, 不习惯生食可以像我这样, 爆炒一下再拌沙拉。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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紫甘蓝切细条,盐水浸泡15分钟,再用清水洗一遍滤去水。
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步骤2/5
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锅里倒入橄榄油热锅。
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步骤3/5
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倒入紫甘蓝,爆炒10几下,倒入醋汁,关火,抄拌匀再盛出。
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步骤4/5
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盛出装盘,将花生仁碎撒在表面,就可以开吃了。
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最后一步
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最后再上一张图。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-16
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