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酸辣鲜香更下饭——肉末腌豇豆

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小菜一碟的家

上个月一下子从老家带回一大把豇豆，来不及吃，就做了两瓶腌豇豆，看着它们一点点变成金黄色，今天看见了，赶紧扒拉出半瓶，又从刚买的猪腿上切了一大块精肉，这搭配不错，好吃！最先光盘的！
食材清单 加入采购清单
腌豇豆，，剁椒和小葱花适量 半瓶
、
猪腿肉 一块
、
白砂糖 一小勺
、
老酒 适量
、
味极鲜酱油 少许
、
油 适量（一大勺）
、
蒜末 适量（约三四瓣）
烹饪步骤
小贴士

1.猪腿肉有筋，稍微多煮一下，吃起来有牛肉的感觉。 2.腌豇豆不要炒太久，脆脆的才好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-16

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