红豆沙
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步骤1/11
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红豆用水洗几遍清洗干净，放入电压锅的内胆中加入清水
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步骤2/11
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煮20分钟，把红豆煲熟
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步骤3/11
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把煮熟的红豆和水一起倒入破壁机的杯桶里(这里的水是指和红豆一起入电压锅煲的水)
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步骤4/11
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把杯桶放到ACA北美电器破壁机的主机上，接通电源，按果汁功能键，进行搅打
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步骤5/11
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搅打成细腻的红豆泥
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步骤6/11
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把红豆泥倒入不粘锅里
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步骤7/11
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加入糖和玉米油，开小火，进行翻炒
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步骤8/11
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制作中的红豆泥随着翻炒的时间会越来越浓稠
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步骤9/11
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炒到抱成团就可以关火了
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步骤10/11
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成品图
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最后一步
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这是晾凉后的红豆沙状态，可以做各种美食的馅料
自己做红豆沙的好处就是糖和油的用量自己可以控制，少油少糖保质期会短些，所以我都是做少量的，入冰箱冷藏也最好一个星期内吃完
炒红豆泥的时候，一定要全程小火，而且要不停的用铲子搅动，防止糊底
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-15
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