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醉虾

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菡香茗茶掌柜的

一个不正经卖茶的胖子，搞了一盆正经的醉虾，下酒必备，好吃的不要不要滴 。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
新鲜的活虾 500克
、
姜末 100克
、
蒜末 100克
、
生抽酱油 30克
、
海鲜酱油 500克
、
绵白糖 五大勺
、
花雕酒 500克
、
高度白酒 200克
、
青杭椒切丁 10根
、
红杭椒切丁 十根
、
香菜切段 三棵
、
香油 20克
、
花椒油 20克
烹饪步骤
小贴士

洗虾的时候有耐心的朋友可以将虾的背线和腹线都挑出，这样看起来感觉更好。在放料的时候切记不要放葱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-15

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