醉虾
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一个不正经卖茶的胖子,搞了一盆正经的醉虾,下酒必备,好吃的不要不要滴 。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
新鲜的活虾
500克
、
姜末
100克
、
蒜末
100克
、
生抽酱油
30克
、
海鲜酱油
500克
、
绵白糖
五大勺
、
花雕酒
500克
、
高度白酒
200克
、
青杭椒切丁
10根
、
红杭椒切丁
十根
、
香菜切段
三棵
、
香油
20克
、
花椒油
20克
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
活虾洗干净,沥干水分装盆备用。
-
步骤2/3
点击查看大图
将表内的材料准备好加入盆中,手洗静,然后将盆中虾轻柔的搅拌均匀。
-
最后一步
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放在冰箱中冷藏泡制两小时即可食用。
小贴士
洗虾的时候有耐心的朋友可以将虾的背线和腹线都挑出,这样看起来感觉更好。在放料的时候切记不要放葱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-15
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