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松茸油手工面的做法

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松茸油手工面

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松茸季，各种吃法，可以试试把松茸做成松茸油，搭配面条也是一种不错的选择。

食材清单加入采购清单

高筋面粉 500克

、

橄榄油 10克

、

水 250克

、

盐 5克

、

松茸油

、

新鲜松茸 250g

、

花生油 500g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
松茸和油按1：2的比例放入小美主锅。
步骤2/8 点击查看大图
40分钟/温度120℃/速度反转小勺，40分钟后香喷喷的松茸油就好了。
步骤3/8 点击查看大图
面粉按比例放入小美主锅，揉2分钟后擀平整切细条。
步骤4/8 点击查看大图
宽水煮面，另外起锅煮高汤，我今天用的是牛肉熬的高汤，把煮好的面条捞起放入高汤。
步骤5/8 点击查看大图
浇上一勺松茸油。
步骤6/8 点击查看大图
香喷喷的松茸手擀面就可以开吃了。
步骤7/8 点击查看大图
松茸很鲜香。
最后一步点击查看大图
看，很美味吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-15

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