豆腐脑
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步骤1/12
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干黄豆加入适量的清水,提前一晚泡起来做豆腐脑最好用有机黄豆,提高成功几率
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步骤2/12
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第二天把泡豆子的水倒掉,加入2400g清水打成豆浆
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步骤3/12
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打豆浆
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步骤4/12
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豆浆打好后煮开一定要煮开3次
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步骤5/12
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煮开后关火,静止3分钟
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步骤6/12
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内脂
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步骤7/12
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内脂加入盆中,倒入50g温水化开
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步骤8/12
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将煮开,放置3分钟的豆浆(温度大概90度)冲入内脂水中
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步骤9/12
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除去泡沫,放置20分钟左右
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步骤10/12
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成功
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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一大盆,开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-15
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