鸡丝凉面
夏日清爽食谱,想着大鱼大肉吃多了,夏天天气又热,来点简单清爽的凉面也不错,当然就拌面多没劲,自己做就要任性,料一定要多,搭配清爽的黄瓜,好吃的鸡腿肉,放点米醋、生抽拌一下,味道还不错,很开胃,哈哈。
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步骤1/9
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鸡腿清洗干净,放上生姜、料酒上锅蒸熟。
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步骤2/9
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黄瓜胡萝卜洗干净切丝,香菜切段。
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步骤3/9
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将煮熟的鸡腿撕碎。
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步骤4/9
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面条煮熟,冲冷水,沥干。
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步骤5/9
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碗中放入面条,黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡丝、香菜。
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步骤6/9
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调料汁,料酒、生抽、米醋、糖拌匀。
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步骤7/9
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倒入面中,拌匀。
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步骤8/9
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放上柠檬装饰。
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最后一步
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开吃。
我买的面条粗了点,出去晚了,家周围的超市就剩下这个用来做炒面的粗面了,我觉得我吃出了意大利面的感觉,哈哈,我建议你们选用细一点的手工面条,柠檬是用来装饰的,还会有柠檬的清香,没有的话可以不加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-15
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