【蟹肉糯米饭】管饱也管鲜~
用口感黏实的糯米锁住野生梭子蟹的鲜美，爆炒出香，加以蔬菜辅料解去油腻，只留下浓郁香甜在唇齿间碰撞
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步骤1/7
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准备工作：糯米洗净泡水2小时捞出沥干，上蒸夹隔水蒸熟，青豆、玉米剥粒（也可以用现成的粒），香肠切丁
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步骤2/7
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螃蟹冲洗后开盖，取出沙包和腮
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步骤3/7
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螃蟹切块，加淀粉裹匀（防止油炸后缩肉）
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步骤4/7
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蟹块下油锅炸至黄金捞出沥油
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步骤5/7
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钛锅内留少许油，下洋葱、玉米粒、青豆、香肠丁煸炒，加入葱花，少许料酒和2勺酱油
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步骤6/7
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加入蒸好的糯米饭，翻炒至颜色均匀，最后加蟹块，少许鸡粉、麻油翻炒即可
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最后一步
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出锅装盘完成！
虽然我很爱吃糯米，但是糯米容易吃撑，消化不太好的宝宝们建议少吃糯米哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-15
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