三文鱼开心果奶酪磅蛋糕
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步骤1/13
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三文鱼切大块状,用香草和黑胡椒腌渍备用
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步骤2/13
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奶油奶酪切块放入冰箱,备用
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步骤3/13
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黄油放入盆中,30度搅打1-2分钟成乳霜状
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步骤4/13
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鸡蛋打散,黄油继续搅打,过程中缓慢加入蛋液。
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步骤5/13
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约2-3分钟后成光滑乳霜状
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步骤6/13
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筛入所有粉类,继续搅打
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步骤7/13
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搅打过程中缓慢倒入牛奶
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步骤8/13
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约2-3分钟后成体积膨大的乳霜状
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步骤9/13
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加入三文鱼块、开心果、奶油奶酪块,稍稍拌匀
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步骤10/13
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装入模具轻震几下,烤箱180度烤40-45分钟
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步骤11/13
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出炉后可以热吃,也可以立刻包上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上后切片食用。
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步骤12/13
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三文鱼开心果奶酪磅蛋糕
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最后一步
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切片即可食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-15
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