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麻酱芝麻烧饼的做法

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麻酱芝麻烧饼

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炎热的夏天没啥胃口，熬点粥，做几个麻酱芝麻烧饼，咸香口味的，还特别有嚼劲儿，一口咬下去满口的芝麻香味和花生的味道，老公特别爱吃！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

面粉 500克

、

发酵粉 3克

、

盐 1克

、

温水适量

、

芝麻酱 1勺

、

香油 1勺

、

生抽 1勺

、

椒盐适量

、

熟芝麻适量

、

熟花生碎适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
面粉加发酵粉，盐和适量的温水揉成光滑的面团发酵至1.5倍大备用！
步骤2/20 点击查看大图
一勺芝麻酱加入一勺香油，一勺生抽搅拌均匀调成麻酱，熟花生碎，芝麻备用！
步骤3/20 点击查看大图
发酵好的面团擀成薄片备用！
步骤4/20 点击查看大图
均匀涂抹一层调好的麻酱。
步骤5/20 点击查看大图
再均匀的撒上一层椒盐！（椒盐的具体做法我也有发帖，喜欢的朋友可以去看看哦！）
步骤6/20 点击查看大图
从一端卷起来，卷成条状备用。
步骤7/20 点击查看大图
切成大小一致的小块儿备用。
步骤8/20 点击查看大图
取一块儿面团按扁，放入适量的熟花生碎。
步骤9/20 点击查看大图
像包包子一样包好。
步骤10/20 点击查看大图
蘸少许水。
步骤11/20 点击查看大图
两面均匀的粘上一层芝麻。
步骤12/20 点击查看大图
按压紧实，放在一边儿备用。
步骤13/20 点击查看大图
电饼铛预热，放入一张油纸，倒入适量的油，放入做好的饼坯。（放入油纸以免弄脏电饼铛，好清洗，也可以不用。
步骤14/20 点击查看大图
煎制两面金黄色即可！
步骤15/20 点击查看大图
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步骤16/20 点击查看大图
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步骤17/20 点击查看大图
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步骤18/20 点击查看大图
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步骤19/20 点击查看大图
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最后一步点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-15

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