卤牛腱
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步骤1/8
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牛腱洗净,香料备好
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步骤2/8
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除了老抽生抽鱼露外所有调料放入盆中,130度3分钟爆香
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步骤3/8
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加入开水和牛腱以及老抽生抽鱼露,100度30分钟炖煮
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步骤4/8
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炖煮完成后将牛腱取出放凉
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步骤5/8
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卤汁用网筛过滤
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步骤6/8
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卤牛腱切片装盘
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步骤7/8
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取一小碗卤汁,加入蘸料的所有调料,浇在切片的卤牛腱上即可
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最后一步
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卤牛腱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-15
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