当秋葵遇上土豆–秋葵土豆泥,减脂营养餐
秋葵是一种蔬菜,他含有多种维生素矿物质和适量的膳食纤维,他比其他的蔬菜粘液质含量高,含有丰富的植物多糖,因而抗氧化的作用比较强,对于提高免疫力,抗肿瘤,以及保护心脑血管都有一定的保健作用,并且在秋葵中含有比较丰富的果胶,他属于一种可溶性的膳食纤维,对于维持血糖,润肠通便,健脾胃都是有很好的帮助的。 土豆的营养价值和功效更是多的不胜枚举,感兴趣的小伙伴自己查阅,我就不一一赘述了。
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步骤1/13
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准备主要材料
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步骤2/13
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土豆切丁,沸水中煮熟,要煮的面一些,中间可以尝尝软硬度
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步骤3/13
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秋葵入沸水煮1分钟断生,不要煮的太烂,没法切
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步骤4/13
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捞出秋葵凉水里冷却,切成0.7厘米的小块,不要切的过薄,容易断掉
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步骤5/13
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捞出土豆丁,控干水分
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步骤6/13
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将土豆丁捣成泥,加奶粉、盐、胡椒粉拌匀
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步骤7/13
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将秋葵一片片贴在圆形的小碗中,密实一些
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步骤8/13
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土豆泥填入其中
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步骤9/13
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拿一个大碟子盖在小碗上,再倒扣过来
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步骤10/13
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做好了
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步骤11/13
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我点缀了一些火龙果
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步骤12/13
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土豆泥中添加了奶粉,变的格外香滑
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最后一步
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觉得秋葵太淡的话可以撒一些生抽提提味儿
土豆泥加入奶粉是这道菜的关键,加了奶粉的土豆泥有浓浓的奶香味儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-15
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