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西瓜布丁的做法

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西瓜布丁

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炎炎夏日，正是吃西瓜的好时节。今天分享一道超级简单的西瓜小甜品，非常受孩子们的喜欢哦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西瓜 1/8个

、

白砂糖 25g

、

鱼胶粉 8g

、

饮用水 80g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
西瓜去籽，切成小块
步骤2/9 点击查看大图
把西瓜肉放入长帝便携果汁机中（留出几块西瓜装饰用）。这款果汁机是充电式的，不用一个小时就能把电充满，一次充电可以榨汁10次，非常适合家庭使用。
步骤3/9 点击查看大图
把饮用水和白砂糖也倒入果汁机中
步骤4/9 点击查看大图
盖上长帝便携果汁机的盖子，当绿色指示灯亮起，说明我们盖子已经拧紧，这个功能可以让我们的操作更加安全。双击启动果汁机，30秒就可以把果汁榨好，而且非常静音哦！
步骤5/9 点击查看大图
可以看到长帝便携果汁机榨出来的果汁非常细腻，这里需要过一下筛，去掉果汁里的泡沫。
步骤6/9 点击查看大图
鱼胶粉放入少许饮用水搅拌成糊状
步骤7/9 点击查看大图
西瓜汁小火加热至接近沸腾（不需要煮沸），关火等待西瓜汁不那么烫了之后后把鱼胶粉倒入锅中搅拌至完全融化。（液体温度过高会影响鱼胶粉凝固）
步骤8/9 点击查看大图
西瓜汁倒入布丁杯中，冷却后放入冰箱冷藏3小时，让它凝固
最后一步点击查看大图
凝固好的西瓜布丁放上西瓜和薄荷叶装饰即可。

小贴士

加热西瓜汁的时候无需煮沸，不用在温度过高的情况下放入鱼胶粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-15

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