是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
中式甜品|杨枝甘露,冰镇一下,夏日养眼甜点的做法 点击查看大图

中式甜品|杨枝甘露,冰镇一下,夏日养眼甜点

浏览 398781 · 收藏 3687 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



杨枝甘露一道人人都爱的港式甜品,据说是1987年诞生于新加坡的利苑 ,当时利苑的这道甜品是不加入椰浆的,以免抢味。 但是,食物本身每个人都有各自喜爱的口味,何必拘泥! 有着浓郁的芒果香甜,搭配西域醇厚的椰浆,再点缀点酸酸甜甜的西柚颗粒,这三剑客搭配,个人觉得是如此融合。如果不喜欢椰浆风味的,可以用淡奶油或者三花淡奶来代替。 传统上杨枝甘露用的是菲利宾吕宋芒,纤维少,肉厚软糯,芒果味儿足。这次朋友送了一箱芒果,吃不完很容易坏掉,果断拿来做杨枝甘露,连吃两天都还是那么喜爱!
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.芒果很容易坏,建议买回来赶紧吃掉,或者熬制果酱。 2. 煮一下西米,焖熟即可,但西米需要煮到没有白芯。如果想让西米更加有弹性,可以煮2次过水。3. 芒果如果很熟很甜,就不用放糖了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-08-15

换个做法

杨枝甘露的相关分类

杨枝甘露的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”