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糖醋年糕条——Q弹甜酸的美味的做法

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糖醋年糕条——Q弹甜酸的美味

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很多人喜欢吃粘粘糯糯的美食，当然少不了年糕，做法一般蒸煮的多，我家吃年糕一般也是放火锅里煮啊煮。儿子喜欢吃糖醋口味的菜，突然就想起来做一道糖醋年糕条，果然味道好极了！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

年糕条 1袋

、

清香米醋 4汤匙

、

味极鲜 2汤匙

、

白糖 2汤匙

、

番茄沙司 1汤匙

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
年糕条打开包装，倒入锅里，加足量的水煮，开始年糕条会粘在一起，慢慢煮一会后变软就可以用筷子拨开了。
步骤2/8 点击查看大图
煮好的年糕条过一下凉水。
步骤3/8 点击查看大图
再控掉水份，放在盆里备用。
步骤4/8 点击查看大图
取一个小碗来调糖醋汁，放2汤匙味极鲜、4汤匙清香米醋、2汤匙白糖搅拌均匀。喜欢口味重的可以加一点盐。
步骤5/8 点击查看大图
再加入1汤匙番茄沙司，全部搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
平底锅放适量油，把年糕条一条一条的放入，中小火煎，用筷子逐个的翻面，争取把每条年糕条都煎均匀成为金黄色。
步骤7/8 点击查看大图
煎的差不多时就可以把调好的糖醋汁倒入了，快速翻炒，让每条年糕条都均匀的裹上糖醋汁，然后就可以关火出锅了！注意火不要开太大，因为有糖和番茄沙司很容易糊。
最后一步点击查看大图
装盘，Q弹糯糯的年糕条，又有了甜酸的糖醋口感，吃一条还想再吃一条呢，非常好吃！

小贴士

1.因为糖醋汁中有味极鲜，所以已经有了咸味，喜欢吃偏重口味的可以加一点点食盐。 2.最后出锅装盘后可以撒些白芝麻，颜值和口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-15

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