酱油鸡
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步骤1/8
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1先把鸡洗净,控水,把生抽,老抽,盐,糖,花椒,料酒,250克水,混合调匀,把调料涂抹整只鸡身上,腌制2小时以上,腌制过程中要把鸡翻面。
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步骤2/8
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2腌制鸡的过程中准备香葱,姜片,蒜,(蒜拍碎)备用。
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步骤3/8
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3炒锅加热,放少许油,油热后放入姜片,蒜,香葱,八角,炒出香味,倒入腌鸡的酱料,稍加翻炒即可。
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步骤4/8
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4将炒好的酱料倒入电饭煲,把鸡放入锅中,盖上盖,按下煮饭键。
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步骤5/8
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5中途可为鸡翻身,使鸡均匀上色。
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步骤6/8
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6等电饭煲自动煮熟,即可出完成出锅啦~
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步骤7/8
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7成品
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最后一步
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8成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-15
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