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我的夜宵：酸辣粉

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小醒

依然是家里现有的食材！ 看了下外卖，12一份………… 我这份不花钱 哈哈哈哈哈哈 大半夜的饿了不想泡面煮粉儿吃，爽呀！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
红薯粉 1把
、
醋 两勺
、
生抽 适量
、
鸡精 少许
、
盐 适量
、
辣椒粉 少许
、
胡椒粉 少许
、
油 少许
、
花生碎 少许
、
芝麻 少许
烹饪步骤
小贴士

简易版酸辣粉（高级的可以加各种菜类肉类） 步骤： 1.红薯粉泡软 2.碗里依次加入：盐、鸡精、胡椒粉、辣椒面、生抽、醋（喜欢酸的多来点） 3.开水下锅煮粉1分钟 到软了捞到料汁碗里 4.碗里再加点煮粉的热水 5.粉上加：辣椒面，芝麻，花生碎。油烧热浇在上面，听噼里啪啦的响声。 ps：我的花生碎是昨天鸡丝凉面剩的，你可以这样做：低油温慢火炸花生米，变色后盛出，搅拌机或刀弄碎即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-14

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