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酸豆角

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EMANDRON

回家菜园子带了一把长豇豆，吃不完，浪费可惜了，顺手做成酸豆角。打开盖子非常好闻。炒肉末，做浇头味道好棒。老爷吃过后说：“你以前怎么不做？”
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
长豇豆 500克
、
盐 50克
、
高度白酒 一瓶盖
、
水 1000克
、
大蒜头 随意
、
花椒 少许
、
八角 少许
、
干辣椒 少许
烹饪步骤
小贴士

1.泡在里面的大蒜做凉菜放点蒜末，味道比生蒜末好吃。2.瓶子七分满，留点空间会发酵涨出来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-14

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