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西葫芦烫面蒸饺，那是对上学时北方面食的怀念。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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开水和面，成为烫面擀成饺子皮。西葫芦搓丝与肉沫搅拌均匀，加入花椒水、盐。顺时针搅拌，容易黏在一起。
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步骤2/5
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包成喜欢的形状的饺子。
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步骤3/5
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烧开水后，关小火，放入饺子。转大火猛蒸半小时。
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步骤4/5
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熟了后，关火等一分钟。装盘，蘸料为自制的辣椒油，太香了，面软软，馅香香。
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最后一步
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开吃。
小贴士
用开水活面，蒸好后面软软的甜甜的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-14
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