是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

酒糟鱼

浏览 33.7万 · 收藏 3529 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小羽私厨

鱼肉口感更多样，咸香中又有微甜轻酸的陪衬，甜在米酒的清甜，酸在米酒、剁椒的发酵之酸。看起来没什么融合力的几种滋味，在这道酒糟鱼里却不约而同的靠拢和谐。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   掌勺(高级)
黑鱼 1条
、
剁椒 45克
、
姜末 15克
、
蒜末 15克
、
姜片 3片
、
米酒 100克
、
料酒 15克
、
生抽 15克
、
老抽 5克
、
淀粉 50克
、
白胡椒粉 2克
、
盐 2克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-14

换个做法

酒糟鱼的其他做法

酒糟鱼的相关分类

棒棒糖 马蹄 糖葫芦 雪花酥 大白菜 感冒发烧 更多

酒糟鱼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许