自制番茄酱，酸甜开胃无添加

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最近天气越来越热了，随着温度的上升，很多妈妈反映宝宝的胃口不太好，对吃饭的兴致不高怎么办？今天分享的这款开胃的自制调味品一定能帮到你，酸酸甜甜，营养丰富，健康无添加的自制番茄酱一定要学着做一下，做法特别简单，味道却很赞，吃法百搭，是开胃的好帮手。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，和诸多微量元素，还能补充丰富的抗氧化剂，生津止渴，开胃消食，还能预防宝宝便秘。番茄生吃能补充更多的维生素C，煮熟虽然会损失一些维生素C，但其中番茄红素等抗氧化剂成分活性将会提高，所以无论是生吃还是煮熟吃，都是不错的选择。适合一岁以上宝宝

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

番茄 2个

、

冰糖 30克

、

柠檬汁几滴

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
番茄洗净，用开水烫一下，方便去皮
步骤2/9 点击查看大图
去掉番茄的表皮
步骤3/9 点击查看大图
把番茄切成小块
步骤4/9 点击查看大图
放入榨汁机中打成汁
步骤5/9 点击查看大图
番茄汁倒入锅中
步骤6/9 点击查看大图
加入冰糖和几滴柠檬汁，可按需加少量盐（我没加）
步骤7/9 点击查看大图
小火慢熬，并不停的搅拌，避免糊锅
步骤8/9 点击查看大图
熬至粘稠出锅（粘稠度按个人喜好即可）
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倒入容器中，辅食中加一点，酸酸甜甜，味道很棒，开胃消食

小贴士

1，一岁以上的宝宝可以适量加盐调味，按个人需求决定，月龄小的宝宝盐和糖都不要加 2，熬制的时候要用小火，不停的慢慢搅拌，使受热均匀，防止糊锅 3，自制的番茄酱最好是现做现吃，没吃完的放进密封罐，冷藏保存，最多能保存一周，但建议尽快吃完，保存时间长了对番茄酱的风味有影响 4，加柠檬汁的目的就是为了防止氧化，延长保存时间，现做现吃的话可以不加

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发布于 2019-08-14

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