奶白嘎牙鱼豆腐汤
-
步骤1/9
点击查看大图
嘎牙鱼去内脏洗净,豆腐切四方块,葱切小段,准备好料酒
-
步骤2/9
点击查看大图
锅中烧油,油热转中小火下葱段
-
步骤3/9
点击查看大图
葱段微微变色下去鱼,煎至鱼的两面变色,注意不要煎糊,煎时开中小火就可以
-
步骤4/9
点击查看大图
中途倒10ml料酒,去除腥味,也有提香的作用
-
步骤5/9
点击查看大图
鱼表面微微变色加入开水,一点一点加,不要一下子加进去
-
步骤6/9
点击查看大图
水漫过鱼即可,开大火炖煮
-
步骤7/9
点击查看大图
水煮至沸腾盖上盖子,转中小火煮鱼
-
步骤8/9
点击查看大图
20分钟后加入豆腐,继续盖上盖子炖煮15分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
煮好后盛到碗中,撒入盐搅匀,再加香菜或者香葱点缀一下即可
一定要用开水,煮出来的汤才够浓白。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-14
奶白嘎牙鱼豆腐汤的相关分类
奶白嘎牙鱼豆腐汤的相关推荐
-
快手营养美味早餐——鸡蛋饼
62133人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#开胃小菜凉拌藕片
127796人看过 -
健康水煮虾(懒人菜系列)
637779人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#清炖牛尾汤
125545人看过 -
鱼胶山药汤
83038人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#清蒸海皮皮虾
85454人看过 -
香煎鸡翅中
1501570人看过 -
家常菜之上汤木耳菜
967063人看过 -
#硬核菜谱制作人#秘料清蒸皮皮虾
340982人看过 -
#妈妈手中的安心味#荷兰豆炒腊肠
158926人看过 -
茭白鳝鱼丝
192730人看过 -
西红柿新吃法――煎西红柿
264991人看过