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清凉解暑酸梅冻

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仙人掌CoLIN

酸梅汤是老北京传统的消暑饮料也是我每年夏天最爱喝的冰镇饮品。清凉解暑还解腻。 前两天吃火锅，店家竟然送了一份酸梅冻给我，天啊 多加一种东西，酸梅汤还可以这样做，太惊喜啦 赶紧学起来啊～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
乌梅干 9颗
、
陈皮 一丢丢
、
山楂干 9片
、
洛神花 4-5朵
、
冰糖 80-100g
、
水 3000ml
、
甘草 一小把
、
干桂花 可加可不加
烹饪步骤
小贴士

放入材料后一定要煮开一次水，再调小火熬制。 之前不要放冰糖，等最后味道出来再放冰糖调整味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-14

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