正宗桂林米粉
在桂林的早餐米粉居多,特别好吃,在外地就没吃过正宗的,挂羊头卖狗肉,简直砸招牌的,好在家里就是卖米粉的,想吃的时候帮配上卤料包寄过来自己熬上一锅,能吃好几天
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步骤1/11
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卤料包加骨头熬卤水,然后加调料调味,卤水得熬上8小时以上才能出味
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期间准备酸豆角
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切好锅里简单炒下加辣椒即可
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步骤4/11
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腌里脊
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白水煮肉
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步骤6/11
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炸叉烧
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步骤7/11
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炸锅烧,需要再重复炸一次,皮才能酥脆
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步骤8/11
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泡干粉
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步骤9/11
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所有东西好了以后开水烫米粉,加锅烧,叉烧,酸豆角,香葱,炸好的花生,卤水拌均匀即可,还可以熬一锅骨头汤边吃粉边喝汤
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步骤10/11
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细米粉
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最后一步
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锅烧切粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-14
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