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夏日清凉冰粉的做法

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夏日清凉冰粉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

冰粉粉 10克

、

开水 500克

、

玫瑰红糖 10克

、

葡萄干适量

、

芒果丁适量

、

珍珠适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将冰粉粉放入大碗里，再倒入刚烧好的开水，搅拌至冰粉融化无颗粒状态.（冰粉包装袋上都有水量配比）
步骤2/7 点击查看大图
倒进容易散热的容器里，室温放凉，然后盖上保鲜膜放进冰箱冷藏，约三个小时左右冰粉就凝固了。（冷藏过程中尽量不要晃动容器）
步骤3/7 点击查看大图
准备一点自己爱吃的果葡或者水果切成丁.（比如西瓜、火龙果、奇异果等等）我用的是葡萄干、芒果丁和做珍珠奶茶剩的珍珠.
步骤4/7 点击查看大图
把凝固好的冰粉用刀子划成块.
步骤5/7 点击查看大图
10克红糖用20克开水融化（现在红糖有各种口味我用的是玫瑰花的，还有桂圆的，红枣的等等根据自己口味选择就好）
步骤6/7 点击查看大图
融化的红糖水放凉，浇在冰粉上.
最后一步点击查看大图
撒上水果丁果葡就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-14

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