六味山药粥
铁棍山药的粥一点点扩容,最后让莲子也参与进来。若是再加两味,就可以做八珍糕了。 红莲,只有红莲。好像药房里的都是白莲,有什么说道吗?不过据说红莲不去皮,似乎还有补血的功效。 茯苓粉把一锅粥都搞浑,而红莲的颜色则把一锅粥都染红,虽然颜色并不深。 说是粥,但水很少,软软糊糊的,就好像不小心加多了水的饭。不想多喝水,就多吃豆吧。 补脾肾,止泄泻。大便燥结者慎用。
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步骤1/12
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铁棍山药170克,炒薏米50克,炒芡实50克,炒白扁豆50克,茯苓粉15克,红莲子50克,水适量
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步骤2/12
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山药洗净切段,放入蒸锅蒸熟
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步骤3/12
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去皮
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步骤4/12
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切成小圆片
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步骤5/12
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莲子薏米芡实扁豆洗净控水
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步骤6/12
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将所有材料倒入炖盅
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步骤7/12
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加入清水
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步骤8/12
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在电炖锅中加水
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步骤9/12
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放入炖盅
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步骤10/12
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盖上盖子,低温档隔水炖煮2-3小时
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步骤11/12
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豆烂粥成
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最后一步
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盛出食用
用水量可根据自己喜好酌情调整。
此粥为体质人群食谱,大便秘结者慎用。
若无电炖锅,也可以将各材料泡发后用炉火直接熬煮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-14
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