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香辣香干肉丝的做法

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香辣香干肉丝

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很喜欢香干的味道，简易版香干肉丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香干

、

猪肉

、

干辣椒

、

花椒

、

姜

、

料酒两勺

、

味精，盐，糖适中

、

味极鲜适中

、

胡椒粉适中

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
第一步，香干切宽条备用，肉丝切好放两勺料酒，一点胡椒粉，姜末腌制15～30分钟
步骤2/3 点击查看大图
第二步，切姜丝，干辣椒切两段，起锅烧油，放入腌好的肉变色后盛出，另起锅，放入姜丝，干辣椒，花椒爆香倒入香干，翻炒一分钟，倒入肉丝继续翻炒
最后一步
第三步，放入适中的盐，糖，味精，味极鲜，大火翻炒一分钟左右即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-14

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