蔓越莓玛格丽特饼干
玛格丽特饼干的背后隐藏着一段美好的爱情故事，它也是一款烘焙入门级的饼干，很适合新手制作，这款饼干在玛格丽特饼干的基础上添加了蔓越莓干，吃起来酥脆，入口即化，细细品味还带着一丝酸甜的味道。
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步骤1/13
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准备好所需要的食材
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步骤2/13
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低筋面粉，玉米淀粉分别过筛到盆中
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步骤3/13
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用手动打蛋器混合均匀，一旁备用
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步骤4/13
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蔓越莓切成小碎块，备用
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步骤5/13
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黄油室温软化，软化到可以用手指轻松戳出一个洞，放入糖粉，手动打蛋器搅打，搅打黄油颜色微微发白
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步骤6/13
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过筛加入熟蛋黄，搅打均匀
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步骤7/13
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放入低筋面粉和玉米淀粉混合物，刮刀翻拌到无干粉状
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步骤8/13
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倒入蔓越梅碎，成团
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步骤9/13
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用保鲜膜包好，冰箱冷藏半小时
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步骤10/13
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分成8-9克一个的小圆球，码入烤盘中
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步骤11/13
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用大拇指在中间按压一下，呈现自然的裂纹
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步骤12/13
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烤箱提前预热，150度，中层，烘烤28分钟
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最后一步
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成品图
蔓越莓干尽量切的碎一些，要不然会影响饼干形状，温度和烘烤时间根据自己烤箱情况调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-14
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