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德风料理

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紫绫罗

世上好多事，都是机缘巧合，美食也是一样，一道新菜、好菜，是需要灵感和机缘的。 就像今天的这道菜，是因了偶然买了一种挂炉烤肠，味道很棒，让我想起了之前吃过的一道德国菜，但是那道菜只有烤肠，过于单调，而家人喜欢吃土豆和洋葱，于是就尝试着用西式料理的香料烹制，独创的这道菜品，味道竟然出奇的棒。而且看起来有庆祝隆重节日的感觉，很丰盛又简单易做，让平常的日子里有仪式感，才是最会生活的人儿。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
土豆 两个
、
白洋葱 一个
、
挂炉烤肠 一根
、
食盐 2茶勺
、
黑胡椒碎 1茶勺
、
白胡椒粉 1茶勺
、
迷迭香 2茶勺
、
温开水 100毫升
、
蚝油 1汤勺
烹饪步骤
小贴士

1.切统一形状的片更漂亮，而且菜更精致； 2.加入的香料让菜口感和香味特别； 3.土豆不易熟，所以中途加点温开水大火收干。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-14

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